Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Enseignement - Formation
-, 974, La Réunion, La Réunion
Vous intégrez un restaurant traditionnel en tant que serveur(se) en apprentissage dans le cadre d'une formation diplômante de type CAP Équipier Polyvalent du Commerce, Bac Pro Commerce ou BTS Management Commercial Opérationnel. Vous êtes accompagné(e) par un maître d'apprentissage qui vous forme aux techniques de service, à la relation client et à la gestion commerciale d'un établissement de restauration. Vous participez activement à la mise en place, au service et au bon déroulement de l'activité quotidienne. Vous accueillez les clients avec sourire et professionnalisme. Vous les installez à leur table et leur présentez la carte. Vous conseillez les clients sur le choix des plats et des boissons en fonction de leurs goûts et des suggestions du chef. Vous prenez les commandes avec précision et les transmettez en cuisine selon les procédures de l'établissement. Vous effectuez le service à l'assiette ou au plateau dans le respect des codes du restaurant traditionnel. Vous veillez à la satisfaction des clients tout au long du repas. Vous débarrassez et redressez les tables avec soin pour préparer le service suivant. Vous présentez la note et encaissez les règlements[...]
